Выбираем масло

Прежде чем сделать покупку, определитесь, для каких целей вы приобретаете продукт, а затем внимательно изучите этикетку. Минимальный набор сведений, размещенных на ней, должен быть следующим: название сырья, из которого изготовлено подсолнечное масло, название и адрес производителя, дата изготовления продукта и срок его хранения.

Обратите внимание, какой документацией руководствовался производитель при изготовлении подсолнечного масла — ГОСТ или ТУ. Выбор лучше делать в пользу масла, произведенного по ГОСТу.
Не забудьте посмотреть и срок хранения масла. У нерафинированного масла, расфасованного в бутылки, срок хранения -4 месяца, а у разливного и того меньше — 1,5.

Кстати.
Не стоит покупать масло в торговых точках, где оно хранится на витринах при воздействии прямых солнечных лучей. В этом случае нарушается температурный режим для хранения масла.

Внимание!
Не попадайтесь на рекламные уловки — надписи на этикетке «Без холестерина»! Ни одно растительное масло не может содержать холестерин, так как он содержится только в животных жирах.
Также не стоит вестись на надпись «Содержит витамин Е». Любое подсолнечное масло его содержит, разница лишь в количестве.