Творожный рулет из китайской капусты

Творожный рулет из китайской капусты

 

Ингредиенты:

  • Кочан пекиноской капусты
  • Творог — 300г
  • По одной штуке желтого и красного болгарского перца
  • Чеснок — 2 дольки
  • Зелень укропа и петрушки — 2шт
  • Ветка базилика
  • Зеленый лук и соль

Приготовление:
Первым делом необходимо промыть перцы, разрезать на 2 части и удалить сердцевину. Кубиками нарежьте мякоть. Чеснок как и всегда очистить и измельчить. Необходимо тщательно промыть петрушку, укроп и базилик, обязательно обсушить и как можно меньше нарезать. Творог варить на среднем огне около часа, но перед этим пропустить через сито.

Далее смешайте творог с перцами, чесноком и зеленью. Не забудьте поперчить и посолить, а также поставить в холодильник на пол часа. Тем временем можете вымыть капусту и отрезать донце. Потом вам необходимо раскатать качан так, чтобы порядок листьев не нарушился, а сердцевину кочана необходимо удалить и желательно использовать для других блюд.

На край листьев горкой посыпьте творожную начинку. Разровняйте ее и обратно сверните литься, чтобы было похоже на исходное положение кочана. Одним взмахом руки перевяжите кочан стеблями лука. Плотно заверните рулет в несколько слоев (желательно в 2-3) пищевой пленкой и забудьте его в холодильнике примерно на час. По истечении времени снимите пленку, нарежьте ломтиками.

Вот так вот не долго готовиться творожный рулет из китайской капусты.

Похожие записи

  • 22.03.2015 Чипсы домашние • Картофель (средний) — 2-3 шт.• Специи и соль — по вкусуДля того, чтобы приготовить домашние чипсы, воспользуйтесь инструкцией:Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры […]
  • 18.05.2015 Салат «Сельдь под шубой» «Сельдь под шубой» — традиционное новогоднее блюдо, да и редкое домашнее застолье обходится без этого салатика! Поделюсь своим рецептом!Мои домашние не любят в «шубе» лук, поэтому […]
  • 18.07.2015 Говядина с пряным соусом Ингредиенты:800 г говядины (мякоть)1/4 стакана оливкового масла1/2 стакана винного уксуса,1-2 красные луковицы1/2 пучка зелени кинзыпо 1-2 веточки тимьяна и орегано2-3 дольки […]
Галерея
9091 10946 12097 15781
Полезное

Разное
Новое на сайте

Copyright © 2012 кафе-бар “Чайки”. Все права защищены.