Тропический морс в кувшине

Сироп маракуйя. Вода без газа. Киви. Лайм. Сахарный песок. Лед в кубиках.

Легенда коктейля

Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, встречаются еще в «Домострое» — сборнике правил XVI века.

В переводе с византийского, «морс» означает «вода с мёдом». Морсы готовят из ягод, фруктов или овощей, смешивая их отвар с водой и сахаром. Не смотря на то, что в процессе нагревания теряется часть витаминов, морсы лучше, чем соки утоляют жажду и в тёплом виде особенно полезны при простуде.

Как приготовить:

• Одного кувшина хватит примерно на 4 хайбола
• Положи в блендер очищенный, порезанный киви 1 шт и добавь сахарный песок 2,5 ст. ложки
• Налей воду без газа 50 мл
• Взбей без добавления льда
• Перелей в кастрюлю и, помешивая, доведи до кипения
• Дай остыть
• Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
• Перелей в него остывшее пюре из кастрюли
• Добавь сироп маракуйя 20 мл и выжми лайм 1 шт
• Долей воду без газа доверху и размешай коктейльной ложкой

Необходимые ингредиенты

Сироп маракуйя Monin 20 мл
Вода без газа 750 мл
Киви 100 г
Лайм 75 г
Сахарный песок 60 г
Лед в кубиках 300 г
Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Кастрюля
Коктейльная ложка
Блендер
Пресс для цитруса
Трубочки