Тархун-морс в кувшине

Сахарный сироп. Вода без газа. Лайм. Эстрагон. Сахарный песок. Лед в кубиках.

Легенда коктейля

Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, встречаются еще в «Домострое» — сборнике правил XVI века.

В переводе с византийского, «морс» означает «вода с мёдом». Морсы готовят из ягод, фруктов или овощей, смешивая их отвар с водой и сахаром. Не смотря на то, что в процессе нагревания теряется часть витаминов, морсы лучше, чем соки утоляют жажду и в тёплом виде особенно полезны при простуде.

Как приготовить:

  • Одного кувшина хватит примерно на 4 хайбола
  • Положи в блендер эстрагон 7 веточек и сахарный песок 2,5 ст. ложки
  • Налей воду без газа 20 мл и взбей без добавления льда
  • Перелей в кастрюлю и, помешивая, доведи до кипения
  • Дай остыть
  • Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
  • Перелей в него остывшее пюре из кастрюли
  • Добавь сахарный сироп 40 мл и выжми лайм 1 шт
  • Долей воду без газа доверху и размешай коктейльной ложкой

Необходимые ингредиенты

Сахарный сироп Monin 40 мл
Вода без газа 720 мл
Лайм 75 г
Эстрагон 10 г
Сахарный песок 60 г
Лед в кубиках 300 г
Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Кастрюля
Коктейльная ложка
Блендер
Пресс для цитруса
Трубочки

Похожие записи

  • 21.01.2016 Клубничный морс в кувшине Клубничный сироп. Вода без газа. Лайм. Клубника. Сахарный песок. Лед в кубиках. Легенда коктейля Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, […]
  • 13.01.2016 Морс из крыжовника в кувшине Сахарный сироп. Вода без газа. Лайм. Крыжовник зеленый. Сахарный песок. Лед в кубиках. Легенда коктейля Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, […]
  • 25.12.2015 Облепихово-дынный морс в кувшине Дынный сироп. Вода без газа. Лайм. Облепиха. Дыня. Сахарный песок. Лед в кубиках. Легенда коктейля Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, […]

6 комментариев: Тархун-морс в кувшине

  • blackbad говорит:

    Если ты реально писал это для новичков, то стоило расписать более подробно…

  • black_hell23 говорит:

    Перефразируйте пожалуйста свое сообщение

  • mayke говорит:

    Спасибо за интересную статью. Буду ждать новых анонсов.

  • bogatыЙ_dен говорит:

    По моему мнению Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим.

Галерея
9091 10946 12097 15781
Полезное

Разное
Новое на сайте

Copyright © 2012 кафе-бар “Чайки”. Все права защищены.