Сангрита

Серебряная текила. Томатный сок. Апельсиновый сок. Лайм. Огурец. Сельдерей. Табаско соус красный. Соль. Перец черный молотый.

Легенда коктейля

В Мексике текилу чаще всего запивают сангритой —  пикантной смесью овощного и фруктового соков, острых соусов и специй.

Считается, что этот коктейль придумала вдова Санчез Гваделупе, владевшая в 20-30-х годах ХХ века баром на популярном мексиканском курорте вблизи озера Чапала в штате Халиско. Лучше всего готовить сразу большой кувшин, чтобы угостить всю компанию.

Как приготовить:

  • Литрового кувшина сангриты хватит, чтобы запить 20 стопок текилы
  • Положи в кувшин порезанные маленькими кусочками небольшой огурец 1 шт и половинку стебля сельдерея
  • Налей: апельсиновый сок 300 мл, томатный сок 600 мл и табаско соус красный 20 мл
  • Выжми лайм 2 шт
  • Добавь соль 1 ч. ложку и перец черный молотый 1 ч. ложку
  • Размешай коктейльной ложкой
  • Укрась стеблем сельдерея
  • Разлей серебряную текилу по стопкам
  • Разлей сангриту по стопкам
  • Выпей текилу и запей сангритой

Необходимые ингредиенты

Серебряная текила 1 л
Томатный сок 600 мл
Апельсиновый сок 300 мл
Лайм 140 г
Сельдерей 80 г
Огурец 160 г
Табаско соус красный 20 мл
Соль 1 г
Перец черный молотый 1 г
Необходимые штучки
Кувшин
Стопка
Пресс для цитруса
Коктейльная ложка

Похожие записи

  • 13.11.2015 Сангрита по-русски Золотая текила. Лайм. Свекла. Табаско соус зеленый. Соевый соус. Сельдереевая соль. Перец черный молотый. Легенда коктейля В Мексике текилу чаще всего запивают сангритой —  […]
  • 06.01.2016 Морковный чейзер Золотая текила. Сахарный сироп. Морковь. Чеснок. Уксус столовый. Соевый соус. Табаско соус красный. Ворчестер соус. Соль. Легенда коктейля ?«Чейзеры» — оригинальная […]
  • 03.11.2015 Свекольный чейзер Золотая текила. Сахарный сироп. Вода без газа. Сметана (10%). Лайм. Свекла. Чеснок. Соевый соус. Табаско соус красный. Соль. Легенда коктейля ?«Чейзеры» — оригинальная […]

4 комментария: Сангрита

  • klayt_sanek говорит:

    Вы абсолютно правы. В этом что-то есть и мне кажется это отличная идея. Я согласен с Вами.

  • demer говорит:

    Благодарю за информацию, теперь я буду знать.

  • brainok говорит:

    Браво, мне кажется, это блестящая фраза

  • jey_qwimbi говорит:

    Да уж Читаю и понимаю, что ничего не понимаю о чем речь:)

Галерея
9091 10946 12097 15781
Полезное

Разное
Новое на сайте

Copyright © 2012 кафе-бар “Чайки”. Все права защищены.