Рулетики из говядины

Ингредиенты:
• 2 кусочка говядины,
• 1 крупный сладкий перец,
• 1 луковица,
• 5 ст. л. оливкового масла,
• 1/2 ч. л. соли, перец черный молотый — на кончике ножа,
• 1 ч. л. приправы для говядины.


Приготовление:
Перец и лук нарезать тонкой соломкой. Обжарить в 3 ст. л. оливкового масла в течение 15 минут. Посолить, поперчить. Дать остыть.

1. Кусочки мяса разрезать вдоль не до конца. Слегка отбить. Натереть приправой. Выложить начинку.

2. Завернуть рулетиками.

3. Закрепить края рулетиков деревянными шпажками.

Уложить их в форму, смазанную маслом. Сбрызнуть сверху оливковым маслом.

Запекать в духовке при 200°С 40 минут.

4. Убрать деревянные шпажки. Нарезать мясо на порционные кусочки.

Подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Похожие записи

  • 20.05.2015 Свинина в горшочках Ингредиенты:• 200 г мяса,• 30 г сушеных грибов,• 2 шт. картофеля,• 150 г свежей тыквы,• 1 луковица,• 1 морковь,• 2 ст. л. тертого сыра,• 2 ст. л. сметаны,• 1 ст. л. молока,• 1 ч. л. соли, […]
  • 09.05.2015 Перловая каша с мясом Ингредиенты:• 1,5 литра бульона или воды,• 600 г любого мяса,• 400 г перловой крупы,• 2 моркови,• 2 луковицы,• 1/2 ч. л. приправы для мяса,• 2-3 лавровых листа,• 1 ч. л. соли,• 1/2 ч. л. […]
  • 24.07.2015 Торт Медовик На самом деле Торт Медовик приготовит очень легко. С нашей инструкцией вы все поймете, так как мы все расписали по пунктам.Ингредиенты, которые потребуются для теста:1) мука (300-500 […]
Галерея
9091 10946 12097 15781
Полезное

Разное
Новое на сайте

Copyright © 2012 кафе-бар “Чайки”. Все права защищены.