Печенье с марципаном

Печенье с марципаном

 

Ингредиенты:

  • Мука — 250 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Марципана для выпечки — 50 г
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Цедра апельсина
  • Желток — 1
  • Стакан сахара — 1
  • Для глазури:
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Лимонный сок — 6 ст.л.


Приготовление:
Для начала берем сливочное масло которое должно быть смягченным и растираем его вместе с сахарной пудрой(так же можем использовать для этого миксер).Дальше добавляем марципан к нему сахар ванильный и цедру. Всю эту массу перемешиваем пока не получиться однородная масса потом добавляем муку(мука должна быть просеянная).Затем тесто нужно замесить. Потом делим тесто на четыре части и делаем брусочки толщина которых примерно 5 см. Все это заворачиваем в пленку и ставим в холодильник, там он будет стоять всю ночь.

Берем тесто из холодильника смазываем его немного желтком и обваливаем в сахаре.
Берем ножик и нарезаем каждый брусочек на круги толщина которых должна быть равна примерно 1 см. На противень ставим бумагу и печенки ставим туда, немного оставив расстояния т.к. они при выпекании увеличиваются.
Печенки печь примерно при температуре 190 градусов и так в течении 10-15 мин.
После выпечки нужно печенки остудить.

Как будем готовить глазурь: просеем сахарную пудру затем немного лимонного сока и размешаем.
Как печенки остынут покрываем глазурью.

Похожие записи

  • 24.07.2015 Торт Медовик На самом деле Торт Медовик приготовит очень легко. С нашей инструкцией вы все поймете, так как мы все расписали по пунктам.Ингредиенты, которые потребуются для теста:1) мука (300-500 […]
  • 09.05.2015 Омлет «Пятнистый удав» • Яйца-4 шт.• Мука-2 ст. л.• Крахмал — 2 ст. л.• Майонез-100 г• Соль, перец черный молотый, зелень — по вкусу• Рыба (красная, малосольная) — 250 г• Лимон -1 шт.• Масло […]
  • 21.04.2015 Куриные ножки, запеченные с овощами • Куриные ножки -1 кг• Баклажаны — 2 шт.• Кабачки — 2 шт.• Помидоры — 2 шт.• Сладкий перец — 2 шт.• Чеснок — 4 зубчика• Майонез -100 млВ 70 мл майонеза […]
Галерея
9091 10946 12097 15781
Полезное

Разное
Новое на сайте

Copyright © 2012 кафе-бар “Чайки”. Все права защищены.