Облепихово-дынный морс в кувшине

Дынный сироп. Вода без газа. Лайм. Облепиха. Дыня. Сахарный песок. Лед в кубиках.

Легенда коктейля

Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, встречаются еще в «Домострое» — сборнике правил XVI века.

В переводе с византийского, «морс» означает «вода с мёдом». Морсы готовят из ягод, фруктов или овощей, смешивая их отвар с водой и сахаром. Не смотря на то, что в процессе нагревания теряется часть витаминов, морсы лучше, чем соки утоляют жажду и в тёплом виде особенно полезны при простуде.

Как приготовить:

  • Одного кувшина хватит примерно на 4 хайбола
  • Положи в блендер: сахарный песок 2,5 ст. ложки, очищенный и порезанный кружок дыни 2/3 шт и облепиху 3 ст. ложки
  • Налей воду без газа 70 мл и взбей без добавления льда
  • Перелей в кастрюлю и, помешивая, доведи до кипения
  • Дай остыть
  • Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
  • Перелей в него остывшее пюре из кастрюли
  • Налей дынный сироп 20 мл и выжми лайм 1 шт
  • Долей воду без газа доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой

Необходимые ингредиенты

Дынный сироп Monin 20 мл
Вода без газа 770 мл
Лайм 70 г
Дыня 100 г
Облепиха 50 г
Сахарный песок 60 г
Лед в кубиках 300 г
Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Кастрюля
Коктейльная ложка
Блендер
Пресс для цитруса
Трубочки

Похожие записи

  • 30.12.2015 Огуречный морс в кувшине Огуречный сироп. Вода без газа. Лайм. Огурец. Сахарный песок. Лед в кубиках. Легенда коктейля Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, […]
  • 21.01.2016 Клубничный морс в кувшине Клубничный сироп. Вода без газа. Лайм. Клубника. Сахарный песок. Лед в кубиках. Легенда коктейля Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, […]
  • 21.12.2015 Тархун-морс в кувшине Сахарный сироп. Вода без газа. Лайм. Эстрагон. Сахарный песок. Лед в кубиках. Легенда коктейля Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, […]

5 комментариев: Облепихово-дынный морс в кувшине

  • Пользователь говорит:

    очень интересно. СПАСИБО.

  • 4yb@k говорит:

    К вашему сведению это уже неоднократно обсуждалось и всегда вызывало бурные обсуждения, а консенсуса толкового так и не нашли. Уточните Ваши мысли для читателей

Галерея
9091 10946 12097 15781
Полезное

Разное
Новое на сайте

Copyright © 2012 кафе-бар “Чайки”. Все права защищены.