Дынный тортик

Для бисквита:

  • 6 яиц -1 ст.
  • сахара 1 ст. муки

Для крема:

  • 300 г очищенной дыни
  • 1 ст. молока
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 ст.л. сгущенного молока
  • 1 ст.л. муки
  • ванилин на кончике ножа
  • сливочное масло
  • шоколад


Приготовление:
Желтки отделить от белков, белки взбить миксером, постепенно подсыпая сахар. Когда пена станет густой, добавить 4 желтка. Аккуратно помешивая, постепенно всыпать муку. Влить тесто в смазанную сливочным маслом форму, выпекать в заранее разогретой до 200-220 град, духовке. Духовку не открывать, дать коржам остыть в ней.

Для крема тщательно рас-
тереть 2 желтка, оставшихся от бисквита, муку, сахар и ванилин. Молоко довести до кипения на малом огне. Немного остудить. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая. Варить на малом огне до загустения 5-6 мин., постоянно мешая, чтобы крем не подгорел.

Корж разрезать вдоль на 3 части. Дыню натереть на мелкой терке или измельчить в блендере, смешать со сгущенкой. Первый корж намазать дынной смесью, накрыть коржом. Второй корж смазать половиной заварного крема и накрыть третьим коржом. Обмазать торт заварным кремом и украсить его тертым шоколадом.

 

Похожие записи

  • 24.07.2015 Торт Медовик На самом деле Торт Медовик приготовит очень легко. С нашей инструкцией вы все поймете, так как мы все расписали по пунктам.Ингредиенты, которые потребуются для теста:1) мука (300-500 […]
  • 11.06.2015 Медовые пряники Как же хочется иногда попить чая с вкусными пряниками! Зачастую пряники с магазина надоедают и хочется чего-то своего, домашнего. Поэтому предлагаю вам рецепт приготовления медовых […]
  • 18.05.2015 Салат «Сельдь под шубой» «Сельдь под шубой» — традиционное новогоднее блюдо, да и редкое домашнее застолье обходится без этого салатика! Поделюсь своим рецептом!Мои домашние не любят в «шубе» лук, поэтому […]
Галерея
9091 10946 12097 15781
Полезное

Разное
Женские платья оптом от производителя в Москве Изысканные вещи, в сочетании с нежностью, игривостью, изяществом, помогают женщине всегда быть неотразимой. Платья – это спасательный круг, в случае, когда женщина не может определиться с тем, что ей надеть. Они подчеркивают изящность и красоту, акцентируют внимание на достоинствах и скрывают недостатки.
Новое на сайте

Copyright © 2012 кафе-бар “Чайки”. Все права защищены.