Друзья на обед?

Я так голоден, что съел бы целую лошадь!» В этих словах есть доля правды. Блюда из конины подают во многих французских ресторанах. Большинству из нас противна сама мысль о том, чтобы есть лошадиное мясо, но, когда человек действительно голоден, он съест то, к чему никогда бы не прикоснулся, будучи сытым. В 1871 г., когда во Франции шла война и в Париже начался голод, горожане съели почти всех животных из зоопарка.clip_image002

Хотя в Корее существует закон, запрещающий продавать и потреблять в пищу собачье мясо, в меню многих местных ресторанов присутствует блюдо «мун-мун тан» (рагу «гав-гав»).

Сейчас в большинстве стран Европы и в США конину продают только в качестве собачьего корма. Но еще в середине XX в. она пользовалась спросом и у людей. На снимке 1943 г. объявление в витрине мясной лавки в Вашингтоне сообщает, что здесь продается конина.

 

В 1871 г. парижане съели почти всех животных из зоопарка, кроме тигров, львов (слишком свирепые звери) и обезьян (слишком похожи на людей).

Большинство из нас не ест домашних животных — кошек, собак и лошадей, потому что они наши друзья. Мы к ним относимся как к людям. В Азии немногие держат дома животных; собак и кошек там не рассматривают как «друзей человека» и употребляют их мясо в пищу.

Эта французская вывеска сообщает о закупке лошадей. Раньше во Франции были широко распространены мясные лавки, торгующие кониной, но сейчас их там стало гораздо меньше.

clip_image004

В 1996 г. умиравшие от голода аргентинцы, у которых не было денег на еду, ловили и ели бродячих кошек. Многие животные избежали печальной участи быть съеденными, поскольку смогли принести пользу людям. В 1997 г. вьетнамское правительство запретило подавать в ресторанах Ханоя жаркое из кошачьих хвостов, потому что количество крыс и мышей в этом городе стало просто катастрофическим.

Похожие записи

  • 12.11.2014 Фугу У входа во многие токийские рестораны висят странные фонари, сделанные из надутой, как воздушный шар, кожи рыбы иглобрюха. Такой фонарь у ресторана означает, что там подают деликатесное […]
  • 11.11.2014 Съесть всех до единого? Наша любовь к рыбным палочкам и котлетам в скором времени может закончиться тем, что в океанах вообще не останется рыбы. Та же печальная участь может постичь и некоторых наземных животных. […]
  • 19.10.2014 Модные диеты История диет для похудания началась около 150 лет назад, когда лондонский гробовых дел мастер Уильям Бантинг (1797-1878) стал таким тучным, что мог спускаться по лестнице только задом […]
Галерея
9091 10946 12097 15781
Полезное

Разное
Новое на сайте

Copyright © 2012 кафе-бар “Чайки”. Все права защищены.